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Titolo
il Mangjâ dai Furlans
foto prodotto
Descrizione:
Enogastronomia - Ricette
Adriano Del Fabro (testi e redazione) - Aa.Vv. (illustrazioni)
il Mangjâ dai Furlans

I cibi tradizionali e le ricette dei borghi di:
Pordenone, Udine, Carnia, Valli del Natisone, Gorizia e Bisiacaria
200 ricette tradizionali
40 prodotti tipici
i vini e tante storie di cibi
La Cucina
Le Ricette
dall'Agnello del Carso con le erbe aromatiche alla Zuppa di zucca
passando per:
Balote coi funghi, Blecs di pollo, Cjalcions, Fertae di primevere, Gnocs cu lis sespis, L'ocje dal contadin, Meste cuinzade, Pistum, Tripe in sugo, Zuf di pňmule...
Volume rilegato, illustrato, a colori


Editore: ...altre case editrici
Collana: -----
Pagine: 226
Formato: 17x24
Anno pubblicazione: 2013
ISBN: 9788867213412
Disponibilità: Media
Prezzo: € 12,50
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